Блог и новини

„Без глутен“ в козметиката


Манията „Без глутен“ в последните години се превърна в начин на живот за мнозина, било по здравословни или по други причини - тя напусна пределите на кухнята и навлезе дори в обширното поле на козметиката. Но нека първо да видим от къде започва всичко.

Глутенът е растителен протеин, който се съдържа в зърнени култури като пшеница, ръж, овес, ечемик. 1% от населението та света страда от цьолиакия /целиакия (глутенова ентеропатия) с други думи има непоносимост към това вещество.

Модата на безглутеновите продукти започва през 2001 г., когато Световната здравна организация препоръчва продуктите с глутен да не се дават на деца до 6-месечна възраст, за да се намали рискът от развитие на алергични заболявания и бронхиална астма. Четири години по-късно от Американската медицинска асоциация публикуват опровержение. Излага се ново становище, че ако захранването с глутенови продукти не започне до 7-месечната възраст на детето, рискът от алергия се увеличава, като се препоръчва захранването да бъде между 4-6 месец.

Съвсем друг е случаят, когато става въпрос за наследствено предразположение към цьолиакия (непоносимост към глутен). В този случай въвеждането на глутенови продукти трябва да се извършва много внимателно и да се следи състоянието на детето. Ако храната причинява обрив, диария, запек, подуване на корема и т.н., непременно трябва да се направи консултация с лекар, за да се изяснят причината за тази реакция. Може да се наложи да се направят много изследвания и тогава лекарят да прецени дали приемането на глутенови продукти е правилно или не.

Феновете на диетата без глутен се увеличават драстично, когато за нея заговарят известните личности и холивудските звезди. През 2008 г. любимката на американците Опра Уинфри прави триседмична пречистваща диета и видимо редуцира теглото си. Тя споделя, че ефектът се дължи на това, че е изключила от ежедневието си продукти, съдържащи глутен, кофеин, месо и захар. През 2011 г. тенисистът Новак Джокович показва отлични резултати на корта и споделя, че това се дължи не само на усилените му тренировки, но и на новата му диета без глутен, защото се е оказало, че страда от цьолиакия.

И така, без да имат диагностициран проблем мнозина променят отношението си към глутена и започват да го избягват. Други откриват, че наистина страдат от цьолиакия, за която не са и подозирали. За всички тях в опита си да улеснят ежедневието им, в хранителния сектор се появяват продукти сертифицирани като Gluten free, отбелязани с символи като GF, кръгче с зачертан житен клас и други. Започва да се говори и за козметика без глутен. Ето някои от тях.

Напоследък получаваме доста въпроси за това, дали био продуктите, които предлагаме са и без глутен, дали са сертифицирани като такива, задължително ли е да бъде изписано на етикета, че не съдържат глутен и др. Тук отговаряме на някои от тях.

 

„Може ли хора с алергия към глутен да ползват козметика, която го съдържа?“

Бихме искали дебело да подчертаем, че към момента няма научни доказателства в подкрепа на тезата, че глутенът в козметиката причинява проблеми. Темата дали е наложително хора с цьолиакия, да ползват освен храни и козметични продукти без глутен, е широко обсъждана и изследвана от редица специалисти. Повечето отговарят с „Не!“, но и допълват, че чувствителните към глутен хора могат да получат реакция ако погълнат козметика, която го съдържа. По тази причина те препоръчват да се следи за наличието на този протеин в продукти, грижещи се за устните и имащи досег с тях - червила, пасти за зъби, вода за уста, както и други продукти, които може да бъдат погълнати.

„Има ли доказателства, че козметиката с глутен, която не се поглъща е безвредна за чувствителните към глутен хора?“

Правени са редица научни изследвания, в които учените са прилагали продукти, съдържащи глутен, върху кожата на хора с цьолиакия. В никой от случаите не са открити симптоми. Изводът, който правят анализаторите е, че протеиновите молекули на глутена са твърде големи, за да бъдат абсорбирани от кожата. Трябва да се внимава обаче ако по кожата има рани - през тях глунетът може да навлезе в кръвообращението, едва тогава може да има имунен отговор.
Обръщаме внимание, че пшеничния протеин в козметиката може да причини уртикария и друга алергична реакция, особено на хора податливи на екземи, но това не е свързано с цьолиакия, а по-скоро се дължи на алергия към житни култури.

 

„Нямам доказана алергия към глутен, но въпреки това напоследък имам всички симптоми на глутенова непоносимост. Може ли да се придобие такава?“

В Европа вече приблизително 5% от населението има този проблем. Цьолиакията е хронично мултиорганно автоимунно заболяване, което се наблюдава у генетично предразположени хора при прием на глутен. Понякога състоянието се отключва след хирургическа операция, вирусна инфекция, прием на антибиотици или тежък емоционален стрес. То може да се прояви във всички възрастови групи.
Наскоро бяха публикувани проучвания, че хербицидът „Roundup” може да е причина за поява на непоносимост към глутен и цьолиакия. Според учените, провели над 300 изследвания именно глифозатът, който е активна съставка в хербицида „Roundup”, е причина за нарастването на броя на хората с глутенова непоносимост. Глифозатът е определен като канцерогенен от Световната здравна организация, а редица изследвания сочат, че той унищожава полезните бактерии, отговорни за храносмилането и стомашната лигавица. Всъщност би могло да се каже, че непоносимостта към глутен, който все по-често се наблюдава, не е към глутена като цало, а към глутена от генномодифицирани семена.
Ако използвате козметичен продукт или продукт за грижа за кожата, който съдържа глутен и развиете кожна реакция, непременно се консултирайте с личния лекар или дерматолог, за да установите причината. Възможно е да имате алергия към пшеница или друго зърно, което може да предизвика кожна реакция, но това не би се дължало на цьолиакия. Ако козметиката която ползвате не е Био, то реакцията може да е и към хербицид.

 

„Трябва ли на етикета на козметиката да пише, че не съдържа глутен?“

Не е задължително. Тъй като вече споменахме, че продукти, които се използват върху кожата не крият директна опасност за хората с глутенова непоносимост, козметичните компании не са задължени да слагат този надпис или знак. Повечето продукти на Logona, Sante и Neobio не съдържат глутен, макар това да е опоменато само някои продукти - най-вече пастите за зъби, където има опасност част от съдържанието да бъде погълнато.

Всички продукти на Logona, Sante и Neobio не съдържат глутен, но не са сертифицирани като такива, въпреки че отговарят изцяло на спецификациите на DZG e. V. (Германско общество за цьолиакия). Изключение от тях правят само тези, съдържащи една или повече от съставките: „Хидролизиран пшеничен протеин“, „Екстракт от Hordeum Vulgare“, „Triticum Vulgare Germ Oil“, „Triticum Vulgare Bran Extract“.

За улеснение на сайта на Adora.bio опоменаваме  продуктите без глутен, които предлагаме.
Ако не се ориентирате по етикета и изброените съставки дали продукът съдържа глутен или не, не се колебайте да се свържете с производителя или вносителя – те имат тази информация за всеки от продуктите си и ще я споделят с вас.

Източници:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3945755/
https://www.getholistichealth.com/116148/myths-gluten-debunked/
https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/celiac-disease/expert-answers/celiac-disease/faq-20057879
www.getholistichealth.com
и др.

Снимка: unsplash

 




Последни публикации в блога

Горско къпане у дома с етерични масла

Да влияем оздравително едновременно на тялото и на психиката си е стремеж на мнозина и успех на малцина. В динамичния свят в който живеем обикновено липсва второто. Симбиозата обаче е напълно...

3 причини да изберем натурален спрей за почистване

Често ни задават въпроса дали Натуралният спрей за почистване на повърхности и Натуралният спрей за ръце АРМИНА са ефикасни срещу вируси. Отговорът ни е ДА!
Тяхната формула е разработена...

ECHA налага спиране на бутилпарабена

Бутилпарабенът е една от най-често срещаните вредни съставки в конвенционалната козметика, дори и в малки количества, които бяха разрешени до този момент, съставката може сериозно да навреди на...