Блог и новини

Коледни бонбони с портокалово масло Армина


Събуждаме коледния дух със здравословна рецепта за сурови коледни бонбони с дъх на кокос и портокал. 

Необходими продукти
200 г кокосов крем
80 г кокосови стърготини (около една чаена чаша)
50 мл бадемова сметана
30 мл сироп от фурми/или кленов сироп
2 капки Био масло от сладък портокал АРМИНА
80 г бял веган шоколад
Портокалови корички

Начин на приготвяне
Кокосовия крем се разтапя на водна баня до получаване на гъста течност. Заедно с бадемовата сметана и сиропа се разбиват в кухненски робот до хомогенна смес. Добавя се портокаловото масло и се разбърква добре, докато се размеси навсякъде в течността. Сместа се поставя в дълбока купа и се добавят кокосовите стърготини. Разбърква се с лъжица, за да се разнесат стърготините равномерно и навсякъде.
Така приготвената смес се оставя в хладилник за четири часа, докато стане гъста и удобна за оформяне на топчета. Когато топчетата са готови се оставят за 20 мин в камера, за да стегнат. 
Белият веган шоколад се разтапя на водна баня до течно състояние. В него се овалват бонбоните и се оставят отново в хладилник, за да стегнат. По желание, преди да ги приберете в хладилника, може да ги поръчсите с парченца био портокалова кора.

Съвет
Готов кокосов крем може да намерите в повечето магазини за здравословни и био храни. Ако решите да си приготвите сами - може да опитате с кокосови стърготини в блендер. Обработват се до получаването на гъст крем.

Рецептата е приготвена специално за Армина от майстора сладкар на сурови сладкиши Павла.




Последни публикации в блога

Супертенденцията G- Beauty в която „по-малкото e повече“

Става дума за налагащата се с бързи темпове G-Beauty - супертенденция в козметиката, в основата на която седи старата немска школа, появила се след абсолютния триумф на твърдо установилите се...